Schär BIO MIX PAN CEREAL - miltų mišinys duonai su grūdais be glitimo, 375g

Kepimo mišinys duonai su raugu, avižomis, saulėgražomis, ispaniško šalavijo (chia) sėklomis ir linų sėmeninims. Be glitimo (be gliuteno), be kviečių, be laktozės.
Tinka vegetarams ir veganams.

Kukurūzų krakmolas*, ryžių miltai*, avižų miltai* be glitimo 9%, maistinės skaidulos (gysločių luobelės*), raugas* 3% (grikiai, bolivinė balanda (kvinoja)), linų sėmenys* 3%, saulėgrąžų sėklos* 3%, ispaninio šalavijo (chia) sėklos 2%, druska, linų sėmenų miltai* 1%, tirštiklis: guaro derva*. Netinkamas žmonėms, alergiškiems avižų baltymui aveninui. Gali būti sojos pėdsakų. *Sudedamosios dalys iš ekologiškų ūkių.
 
Maistingumo deklaracija
 
100 g yra: energinės vertės 1536 kJ/364 kcal, angliavandenių 67 g, iš kurių cukrų 0.4 g, riebalų 6.1 g, iš kurių sočiųjų 0.7 g, skaidulinių medžiagų 8.4 g, baltymų 6.0 g, druskos 1.6 g.

Receptas duonos kepalui.Ingredientai: 375 ml karšto vandens, 8 g sausų mielių, 375 g „Bio Mix Pan Cereal“ duonos miltų mišinio.Paruošimas: sumaišykite plaktuve duonos miltų mišinį su sausom mielėm mažu greičiu 45 sekundes. Lėtai įpilkite karštą vandenį ir maišykite vidutiniu greičiu 5 minutes. Sudrėkinkite rankas vandeniu ir išimkite paruoštą tešlą. Padėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi. Uždenkite drėgna servetėle ir palikite šiltoje vietoje 45 minutes pakilti. Ant orkaitės dugno padėkite metalinė kepimo formą su vandeniu. Duonos kepalą aptepkite saulėgrąžų aliejumi. Kepkite įkaitintoje 200°C temperatūros orkaitėje (režimas- viršus ir apačia) apie 60 minučių. Palikite duonos kepalą atvėsti.

Dr. Schär AG