Schär MEHL FARINE - miltų mišinys blynams be glitimo, 1kg

Šis mišinys yra specialiai sukurtas blynams, lietiniams, makaronams, koldūnams, vafliams. Be glitimo (be gliuteno), be laktozės. Tinka vegetarams ir veganams.

Kukurūzų krakmolas, ryžių miltai, kukurūzų miltai, tirštiklis: guaro guma; dekstrozė. Gali būti SOJŲ pėdsakų.  Maistingumo deklaracija  100g yra: energinės vertės 1459 kJ / 344 kcal; baltymų 1 g; angliavandenių 82g; iš kurių cukrų 1,7 g; riebalų 0,5 g; iš kurių sočiųjų 0,1 g; skaidulinių medžiagų 4,7 g; druskos 0,01 g.

Blynų receptas.Ingredientai: 130 g „Mehl Farine“ miltų mišinio, 2 kiaušiniai, 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus, 300 ml pieno, šiek tiek druskos, 30 g ištirpinto sviesto.Paruošimas: dubenyje lengvai išplakite kiaušinius. Įberkite miltų mišinį, druską, cukrų, ištirpintą sviestą ir sumaišykite. Lėtai supilkite pieną ir gerai išplakite. Palikite tešlą kelias minutes pastovėti. Keptuvėje įkaitinkite sviestą, supilkite 3-4 šaukštus tešlos ir tolygiai paskirstykite. Sumažinkite ugnį ir palaukite, kol blynai iškeps. Apverskite. Nuimkite, kai blynai bus iškepę iš abiejų pusių.Kiaušininių makaronų receptas.Ingredientai: 250 g „Mehl Farine“ miltų mišinio, 3 kiaušiniai , 3 šaukštai aliejaus, 3 šaukštai vandens.Paruošimas: ant darbinio paviršiaus išsijokite miltų mišinį. Į duobutę centre įmuškite kiaušinius, įpilkite vandenį ir aliejų. Apibarstykite ingredientus miltų mišiniu ir išminkykite vienalytę tešlą. Padalinkite į mažas porcijas ir naudodamiesi makaronų aparatu pasirinkite norimą makaronų formą (tagliatelle, tortellini, ravioliai ir kt.). Virkite makaronus dideliame puode, pasūdytame vandenyje su šlakeliu aliejaus apie 5 minutes.

Dr. Schär AG